Das romantische Hotel Ole Liese liegt in der Nähe von Lütjenburg in Schleswig-Holstein, inmitten von grünen Weiden des Trakehner Gestüts Gut Panker, wenige Kilometer von der Ostsee entfernt. Das Hotel bietet: Restaurant, Gourmetrestaurant 1797, Läden und Galerien auf dem Gut.
Die hellen, individuell eingerichteten Panker-Zimmer (ca. 20 m²) bieten: Doppelbett, Holz- oder Parkettböden, Schreibtisch, Sitzbereich, TV, Hausschuhe, SAT-TV, Radio sowie Bad mit WC, Dusche, Pflegeprodukten, Bademantel und Fön. Komfort Zimmer (25m²) mit Dorfblick, in der Alten Schule und der Alten Meierei gelegen, Bad mit Dusche. Deluxe Zimmer (30 m²) mit Koppelblick, in der Alten Schule gelegen, Bad mit Dusche und z.T. mit Badewanne. Suiten (42 m²) in der Ole Liese, in der Alten Schulte oder in der Alten Meierei gelegen, Bad mit Dusche und z.T. mit Badewanne.